Stobhach Teolaí Pónairí

Mí Eanáir atá ann. Tá na pinginí gann agus na laethanta fuar. Mar sin féin, táimid ag iarraidh a bheith maith agus tús sláintiúil a chur leis an mbliain úr.

Seo oideas deas a fhreastalaíonn ar gach trá acu agus atá an-ghasta agus furasta freisin. Rachaidh sé níos faide fós má chuireann tú rís leis.

Dóthain do: 4 (6 le rís)

Am: 45 nóim

Comhábhair
50ml Ola Olóige
2 Oinniún Dearg
3 Ionga Gairleoige
1 Piobar Dearg
1 Sillí Dearg
1 Taepúnóg Paprika
1 Taespúnóg Coriander Meilte
1 Taespúnóg Cumin Meilte
2 Taespúnóg Salainn
3 Canna 400g Trátaí Gearrtha
1 Canna 400g Pónairí Duánacha
1 Canna 400g Pónairí Cannellini
Iógairt Nádúrtha (mar mhaisiú)
Coriander Úr, gearrtha go mion (mar mhaisiú)

Fearas
Scian Ghéar
Pota Mór le Claibín
Spúnóg Adhmaid
Síothlán

1. Bain craiceann na n-oinniún agus gearr iad ina slisíní.

Gearr-an-oiniúin.gif

2. Bain craiceann na gairleoige agus gearr go mion í.

Gearr-an-ghairleogh.gif

3. Bain gas agus síolta an phiobair agus go mion é.

gearr-an-piobar.gif

4. Bain síolta an tsillí agus gearr go mion é.

Gearr-an-silí.gif

5. I bpota mór, ar mheánteocht, déan na hoinniúin a fhriochadh san ola ar feadh 4 nóiméad agus an claibín ar an bpota, á chorradh go rialta. Cuir isteach an ghairleog agus déan í a fhriochadh ar feadh nóiméid amháin eile.

Friochaigh-an-oiniúin-agus-an-ghairleog.gif

6. Cuir isteach an sillí agus an piobar dearg agus déan iad a fhriochadh ar feadh nóiméid eile.

Friochaigh-na-piobairí.gif

7. Bain na pónairí amach as na cannaí acu agus cuir isteach i síothlán iad. Déan iad a ní faoin sconna le dríodar ar bith a bhaint. Cuir na pónairí, na spíosraí agus an salainn isteach sa phota.

Caith-isteach-na-pónairí.gif

8. Cuir isteach na cannaí trátaí. Líon ceann acu leathbhealach suas le huisce agus caith isteach an t-uisce sin freisin.

Cuir-isteach-na-trátaí.gif

9. Tabhair chun fiuchta é agus fág ar mheánteocht é ar feadh 30 nóiméad, á chorradh ó am go chéile. Cuir amach é le spúnóg iógairt ar a bharr (fág seo ar lár do veigeánaigh, gan amhras) agus roinnt coriander, gearrtha go mion.